De Schouwse band Catfish brengt Cajun, Zydeco en Tex-Mex. Alledrie deze muziekvormen spreken een breed publiek aan en nodigen uit tot hartstochtelijk feesten! Bands als Los Lobos, Captain Gumbo en Rowwen Hèze hebben dergelijke muziek populair gemaakt in Nederland. Catfish zingt deze muziek in het oorspronkelijke Frans, Engels en Spaans. De meeste nummers zijn uitbundige dansmuziek, maar natuurlijk schuwt Catfish ook de gevoelige snaar niet. Feest met een lach en een vette traan!
Cajun-muziek kenmerkt zich door accordeon, viool, triangel en Franstalige meerstemmige zang en is ontstaan in Louisiana, in het broeierige Zuiden van de Verenigde Staten. Franse emigranten werden verbannen uit hun "Acadia" (nu "Nova Scotia") en kwamen in de moerassen van Louisiana terecht waar ze hun eigen cultuur, muziek en cuisine hebben ontwikkeld. Zydeco is de meer ritmische zwarte variant op deze muziek; de beat op de drums is meer nadrukkelijk aanwezig en wordt aangevuld met ritmische accenten, doorgaans op het metalen wasbord. Tex-Mex muziek komt uit het grensgebied tussen Texas en Mexico, waar Amerikaanse muziek in aanraking komt met Spaanse elementen en een unieke combinatie oplevert. ............................................................................................
